Torskgratäng
Provade på en ny maträtt. Hemmagjord torskgratäng och fyfan vad gött det blev!:)
Ingredienser: torsk, cream fraiche, gräslök philadelphia, purjolök, paprika och blomkål.
Gör så här:
Sätt ugnen på 175grader
Ta upp torsken och låt den tina upp lite.
Koka upp blomkålen tills den har mjuknat till.
Häll sedan av vattnet från blomkålen och mosar sedan sönder blomkålen. Ha sen i hackad purjolök och paprika rör sedan om. Sen ha i en klick av cream fraichen och philadelphia och rör om igen.
Jag kryddade tonfisken med svartpeppar och chilipeppar.
Till sist så lägger man över blomkålsmoset ovanpå torsken.
Sedan in i ugnen ca 30-35 min.
